O que para muitos pode parecer frescura, para uma pessoa autista é acolhimento. Minha noiva tem seletividade alimentar séria e come pouquíssimos alimentos por conta principalmente da textura, na primeira vez que pedimos comida do Kansui Lamen especificamos que tudo deveria vir quase cru se não ela não comeria por conta das dificuldades do TEA, desde então, todas as vezes, sem precisarmos pedir novamente, eles enviam todos os ingredientes separados do caldo quente com a especificação na tampa “quase cru”. É isso significa muito.