Pocas cosas hay tan mexicanas como los tacos. Se dice que la primera "taquiza" la organizó Hernán Cortés... pero hay más en la historia de este platillo "nacional"
Se dice inclusive que Moctezuma utilizaba la tortilla como una "cuchara" para sostener la comida, las cuales eran preparadas sobre piedras calientes y decoradas con cochinilla, frijol y chile.
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