Uma coisa que sempre amei mas não tinha a mínima condição de fazer na frequência que faço aqui em Portugal é montar mesa de frios e entradinhas. Queijos e embutidos são mais acessíveis. Ótimo para servir como entrada, receber visitas em casa ou aproveitar um final de semana com seu amor acompanhado por muito vinho!
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O prêmio COFFEE OF THE YEAR elege as melhores amostras de produtores nas categorias Arábica e Canéfora!
Afinal, qual a diferença entre os tipos de café? O café arábica é o mais cultivado no Brasil
https://hubdocafe.cooxupe.com.br/afinal-o-que-e-cafe-arabica/
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Ainda sobre cafés: À esquerda café canéfora; à direita café arábica. Crédito: Gerson Giomo.
https://perfectdailygrind.com/pt/2021/08/23/arabica-x-canefora-revisitando-as-diferencas-e-semelhancas/
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A Semana Internacional do Café nasceu em 2013 em Belo Horizonte, para receber a celebração dos 50 anos da Organização Internacional do Café (OIC).A feira de negócios uniu, na capital mineira, as principais forças da agroindústria do café para formar um dos maiores eventos mundiais do setor.
Poderia acrescentar até o café
Você sabia que existe a Semana Internacional do Café?
O evento promove produtores e produtoras de café brasileiros para o Brasil e todo o mundo, e oferece o prêmio COFFEE OF THE YEAR.
A premiação tem como objetivo reunir os melhores cafés do Brasil e eleger os grandes destaques do ano, incentivando assim o desenvolvimento e aprimoramento da produção nacional e a divulgação de novas origens do café.
O evento promove produtores e produtoras de café brasileiros para o Brasil e todo o mundo, e oferece o prêmio COFFEE OF THE YEAR.
A premiação tem como objetivo reunir os melhores cafés do Brasil e eleger os grandes destaques do ano, incentivando assim o desenvolvimento e aprimoramento da produção nacional e a divulgação de novas origens do café.
A paçoca do Piauí é diferente! Ela se distingue pela combinação especial de farinha e carne de sol meticulosamente triturada no pilão, enriquecida com um toque de coentro e salpicada com pedacinhos de banana, que acrescentam um elemento surpreendente a este prato singular
Maria Isabel: Aqui está mais uma estrela da culinária piauiense: Maria Isabel. Sim, a arte de combinar arroz com outros ingredientes é um talento que parece intrínseco à gastronomia piauiense. É verdade que Maria Isabel é um prato simples, porém notavelmente saboroso
No Piauí, a carne de sol se refere à carne bovina cuidadosamente preparada com sal e depois posta para secar. Lembrando que essa delicia é muito consumida na culinária potiguar e outras pelo nordeste.
A panelada é um outro prato que remete bastante à cultura gastronômica piauiense, ainda mais quando acompanha uma cerveja gelada!